قامت السلطات الإسبانية بحجز شحنة الفلفل المغربي، بسبب وجود مستويات عالية من الكادميوم، وهو من المعادن الثقيلة الموجودة في بعض الأطعمة، وتترتب عنه آثار صحية سلبية إذا تم التعرض لمستويات عالية منه.
كما تناول الطعام أو الماء الملوث بمستويات عالية من الكادميوم يمكن أن يسبب تهيجًا شديدًا في المعدة، مما يؤدي إلى القيء والإسهال وفي بعض الحالات الوفاة. كما أن التعرض لفترات طويلة لمستويات منخفضة من الكادميوم قد يسبب تراكمه في الكلى، مما يؤدي إلى تلفها إذا بلغت النسبة حدًا خطيرًا.
وأوضحت يومية “المساء”، أن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) الجرعة الأسبوعية المسموح بها من الكادميوم في الغذاء بحدود 2.5 ميكروجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، في إطار تقييمها للمخاطر المرتبطة بتناول الكادميوم في الطعام.
هذا التحذير ليس الأول من نوعه ضد المنتجات الزراعية المغربية في إسبانيا، حيث سبق أن حجزت السلطات الإسبانية شحنات أخرى من الفراولة والبطيخ الأحمر (الدلاح) بسبب احتوائها على مبيدات حشرية غير مصرح بها، مما يثير تساؤلات حول صحة هذه التحذيرات.
